Vinkort

Ønsker De mere information angående vores vinudvalg, er De velkommen til at kontakte os.​​

Bobler:

Ken Forrester Sparklehorse MCC
​Denne årgangs Champagne er fremstillet på 100% håndhøstede
Chenin Blanc druer fra Kens egne vinmarker. Ekstremt fin og vedholdende
mousse. Elegant men intens bouquet med noter af mandelblomst og Reinette
æbler; let krydret og med strejf af brioche. Forførende og elegant smag med
en meget vedholdende fløjlsagtig mundfylde, hvori man finder lyse frugtige noter
af modne æbler og abrikos med delikate strejf af gær og mandler.

Spice Route Saffron Rosé
​​Flot Rosé fremstillet på 100% Grenache. Vinen har en flot og lys saffron farve.
Bouquet af røde bær og vinen rummer en flot og valafbalanceret syre på paletten.
Passer perfekt til mad (fisk, skaldyr, kylling m.v.)

David Finlayson Sauvignon Blanc
​Ren, superfrisk og sprød Sauvignon Blanc med en fin bouquet med antydning af
figner, citrusfrugter og hyldeblomst. En klar og elegant smag som slutter med et
strejf af mineralitet.

Ken Forrester Reserve Chenin Blanc
Duften rummer ekspressive nuancer af let eksotisk frugt samt et touch af vanilje,
mandel og marcipan. Smagen er generøs fedmefuld med masser af mættende
moden frugt i den lange finish.

Lismore Chardonnay
​Lismore Chardonnay har en stor bouquet af tropisk frugt med strejf af nødder og vanilje.
Smagen er fyldig og komplekst sammensat, og munder ud i en skøn frisk finish med
mineralske noter.

David Finlayson The Pepper Pot
Vinen forbløffer med sin begsorte farve og hyper-koncentrerede duft af mørke bær,
blomme, mokka og muld. Smagen er fantastisk koncentreret og mættende.
The Pepper Pot er et blend af 49% Syrah, 17% Mourvedre, 16% Carignan, 7% Tannat,
7% Grenache, 4% Cinsaut.

Ken Forrester The Renegade
​Vinen har en indtagende dybrød farve, en bouquet med masser af solbær, peber og
krydderier, en fyldig og solmoden smag med strejf af mineralitet og en fin elegance.
Fremstillet på Shiraz, Mourvedre og Grenache og har ligget 18 måneder på franske fade.

David Finlayson GS Cabernet Sauvignon
Vinen har en imponerende bouqueten, masser af fed, moden frugt vælder én i møde
med strejf af hvid peber. Smagen er mørk og rank med en enorm kompleksitet og en
underliggende, livlig syre.

Dessertvin

Glen Carlou Natural Sweet Chenin Blanc (375 Ml)
Denne dessertvin har en lys gylden farve og en forførende duft af mandarin,
crème brûlée og abrikos. Smagen er fuld af fyldige noter af valnød, ristet mandel
og honning smukt kombineret med frisk citrusfrugt og flot syre til at spille op mod vinens sødme,
fremragende struktur og længde.